雲林校區翠華會館開幕起跑
咖啡大學產官學照一體顯耀
中華科大雲林校區翠華會館已於102年10月份開幕,地點位於古坑鄉崁腳村,面積30.5公頃,校門臨台三線公路,區內種植4萬多株樹木,林蔭翠綠,恰恰結合雲林校區綠蔭與古坑蓊鬱景觀之特色,因此將主建築命名為翠華會館。
基於緬懷本校創辦人孫董事長永慶先生之母校,其建築外觀仿大陸金陵大學北大樓之風貌,立意保有該校之精神與風采,承襲與創新,未來致力於結合地方環境與產業特色,藉以促進教學實習與產學合作之效能。
尤其是精密農業工廠的進駐,包含生豆、脫皮、脫殼、發酵、水洗、曬乾、烘培、研磨與包裝,是咖啡產業一系列整體的規劃,目的是藉此推動精緻農業技術研發,協助縣府打造農業首都,同時帶動地方產業發展,造福在地鄉親。
餐飲服務方面,為突顯雲林地方辦桌特色,翠華會館力邀當紅的總舖師丁宗德美食傳人丁玫玲小姐進駐,讓大家感受真正濃郁的古早味,體驗教育與健康休閒的悠然意境。
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